Venerdì 24 luglio alle 20 si inaugura a Casina la mostra dell’Unesco “Behind Food Sustainability”.
Il 9 giugno scorso a Parigi l’UNESCO ha riconosciuto l’Appennino tosco-emiliano “riserva dell’uomo e della biosfera” (Man and Biosphere, MAB). 
Dai vertici del Parco si afferma che “questa non è un’etichetta, ma un premio per i tanti soggetti che hanno portato avanti la candidatura e un grande omaggio ai valori umani, alla fatica, all’intelligenza e al lavoro di secoli, che hanno fatto del nostro Appennino un luogo di tanti prodotti di eccellenza, di antico senso di comunità, di vera e propria civiltà rurale.” Ed ora Mab è una mostra che sbarca a Casina per spiegare a tutti che cosa significa sostenibilità del rapporto uomo-ambiente.
La mostra dell’Unesco “Behind Food Sustainability” affianca la 49° Fiera del Parmigiano Reggiano a Casina presso la palestra civica (scuola media), con questi orari:
- Da venerdì 24 luglio a domenica 26 luglio: 20-23
- Da venerdì 31 luglio a lunedì 3 agosto: 10-22
- Martedì 4 agosto: 16-22
