Anche Casina festeggia l’Anno internazionale del cibo italiano con un omaggio a Pellegrino Artusi, proprio nel giorno in cui ricorre la nascita dell’autore de La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene, uno dei più noti libri di ricette.
Nel contesto della 52^ Festa del Parmigiano Reggiano, la serata di sabato 4 agosto 2018 al Castello di Sarzano inizia alle 18.30 con una degustazione di Spergola in attesa del tramonto.
Dalle 20.30 sarà invece possibile assaporare uno speciale menu a base di parmigiano a chilometro zero, nei suggestivi ambienti della chiesa sconsacrata, durante la performance artistica di Simone Faloppa, che alle 22.00 porterà in scena il suo spettacolo dedicato al padre della gastronomia italiana, Se lo dice Artusi.
La serata si concluderà sotto le stelle, con una visita guidata del complesso di Sarzano.
Ulteriori informazioni sono disponibili nel programma allegato.
