59ª Fiera del Parmigiano Reggiano

Casina si prepara ad accogliere la 59ª edizione della Fiera del Parmigiano Reggiano di Montagna, in programma da venerdì 1° a lunedì 4 agosto 2025. Una manifestazione unica nel suo genere che celebra l’eccellenza del Re dei formaggi nel cuore dell’Appennino reggiano, tra degustazioni guidate, spettacoli, mercato agroalimentare, showcooking e rievocazioni storiche.

La Fiera è un’occasione imperdibile per vivere da vicino l’autenticità di un territorio dove gusto, tradizione e cultura si intrecciano in un programma ricco e coinvolgente. Per tutto il weekend sarà possibile assaggiare il Parmigiano Reggiano nelle sue diverse stagionature, scoprirne gli abbinamenti più curiosi con miele, vini, aceti e grappe, visitare il Castello di Sarzano con guide in costume medievale, assistere a concerti, esibizioni e spettacoli pirotecnici.

Lunedì 4 agosto, la serata conclusiva celebra i maestri casari con l’8ª Gara di Taglio della Forma e il conferimento del titolo "Città del Formaggio" a Casina da parte di ONAF, insieme alla premiazione del miglior Parmigiano Reggiano di Montagna dell’annata, tra le 45 latterie in concorso per il 13° Palio Città di Casina.

Il programma completo sarà presto online. Intanto segnate le date: Casina vi aspetta dall'1 al 4 agosto per vivere quattro giorni intensi, tra sapori, storia e spettacolo.